Sur le pouce Ici, on mange de l'information

Petite Marie, tu dis que la vie, c’est une barquette à chaque doigt

Un truc que j'ai appris avec l'expérience : il ne faut jamais dire jamais. Dernièrement, je suis allé chez un chef pour assister à un cours de cuisine qui m'avait été offert par ma femme. Cela peut vous paraître anecdotique, c'est que vous et moi ne sommes pas de vieilles connaissances : parce qu'à une époque, la cuisine selon moi le truc le plus absurde qui soit. Le fait qu'on puisse passer des heures aux fourneaux pour un résultat qu'on déguste me paraissait insensée ! En ce temps-là, le service de livraison à domicile étaient mon pain quotidien. Et puis pour je ne sais quelle raison, j'ai essayé de m'y mettre. J'aimerais vous dire que c'est par curiosité d'esprit, mais probablement parce que je recevais une fille chez moi.... Toujours est-il qu'à mon corps défendant, je me suis mis à cuisiner, un peu plus chaque jour. Et puis, avoir des inconditionnels de ma cuisine contribue sans doute pas mal à entretenir cette passion. Voir mes enfants réclamer à corps et à cris mes petits plats est toujours agréable. Il ne faut pas se mentier : je suis toujours loin d'être Bernard Loiseau, mais je peux quand même dire que je me débrouille. Pourquoi ? Mystère. Je pense que ça me relaxe, après une grosse journée de travail. Il n'y a selon moi rien de mieux que de hacher menu au quotidien ! Le fait de devoir être attentif permet de prendre du recul face aux problèmes liés au travail... Si vous êtes un disciple des barquettes industrielles, je vous invite vraiment de vous de cuisiner. que c'est à la mode, en plus d'être captivant. Ca se voit avec des programmes comme Top chef. Des émissions me semblaient complètement inutiles, avant. Pourtant, maintenant, je les suis systématiquement. Parce qu'évidemment, je ne suis plus les recettes au pied de la lettre. Aujourd'hui, je passe le plus clair de mon temps à imaginer de nouveaux plats. Si vous ne deviez retenir une seule chose de ce billet, c'est la suivante : si j'ai pu tomber dans la marmite, c'est que tout le monde peut tenter le coup ! D'ailleurs, je vous mets en lien mon cours de cuisine, si l'envie vous en dit...